2018 LINIE THE JOURNEY – SUOMEN EDUSTAJAT VALITTU

Vingruppen / Ajankohtaista  / 2018 LINIE THE JOURNEY – SUOMEN EDUSTAJAT VALITTU

2018 LINIE THE JOURNEY – SUOMEN EDUSTAJAT VALITTU

Kolmatta kertaa järjestettävän Linie the Journey -cocktailkilpailun Suomen 2018 semifinalistit kisasivat 6.5. Kauppahallin Story -ravintolassa.

Kahdeksan semifinaalistia olivat kehittäneet oman nimikkojuomansa akvaviitista innoituksenaan Linien matkan varrella olevat eksoottiset satamat. Suomen kaksi parasta baarimestaria lähtevät edustamaan Suomea Osloon Linie the Journey -finaaliin 27.8.

Voittajat ovat:  Julia Kokki / Trillby&Chadwick, sekä Mikko Karjunen / Kaira.

 

Julia Kokin idea hänen juomassaan oli tuoda hänen lapsuuden muisto Japanilaisen perheen kanssa vietetystä perhepäivällisestä.

Iki-Cocktail

4 cl port cask

1 cl umeshu

1,5 cl shrub

1 dash tincture

1 dash peychaud´s

 

 

 

 

Mikko Karjusen idea juomassa oli tuoda Saksalainen uuden vuoden juhla kaikille aisteille.

Pope Sylvester’s punch- cocktail

50 ml Port Cask

5 ml Gammel Dansk

5 ml Luxardo Marachino

25 ml Spiced apple carrot cordial

40 ml Reborn riesling