Ajankohtaista

Karmeliten Brauerei – Vuodesta 2017 energiaomavarainen panimo

Kestävä kehitys on maailmanlaajuisesti, alueellisesti ja paikallisesti tapahtuvaa jatkuvaa ja ohjattua yhteiskunnallista muutosta, jonka päämääränä on turvata nykyisille ja tuleville sukupolville hyvät elämisen mahdollisuudet. Tämä tarkoittaa myös, että ympäristö, ihminen ja talous otetaan tasavertaisesti huomioon päätöksenteossa ja toiminnassa.

Idea on hyvin yksinkertainen ja näillä toimenpiteillä tuemme kestävää kehitystä omalta osaltamme.

  • Kierrätämme panimo toiminnasta syntyviä energioita täysimääräisesti ja niin usein kuin mahdollista.
  • Vähennämme ja vältämme mahdollisuuksien mukaan täysin uusiutumattomista energioista peräisin olevan primäärienergian käyttöä.
  • Käytämme luonnollisia energialähteitä, kuten aurinkoenergiaa – Omat aurinko paneelit.
  • Kierrätämme kaikki yrityksessä syntyvät jäännösmateriaalit
  • Saamme energiaa jätevesistä, jonka lämmön muuntamme kylmäksi. Sekä käytämme luonnollista kylmää
  • Vähennämme huippukuormituksia
  • Se tarkoittaa: Säästämme 99,6% hiilidioksidijalanjäljestämme.

Filosofiamme

  • Luostarin perinteet ovat roolimalli meille. Perinteiset arvot ovat keskeinen osa tehtäväämme.
  • Eettinen vastuu luontoa ja ihmisiä kohtaan on ensisijainen tavoitteemme. Tähän sisältyy käyttötavat, rehellisyys, kunnioitus ja arvostus työntekijöiden, asiakkaiden ja kuluttajien välisessä yhteistyössä.
  • Yhtä tärkeätä meille on tinkimätön käsityön laatu ja sen tinkimätön noudattaminen.
  • Jatkuvan kehityksen suhteen olemme avoimia uusille innovaaatioille, jotka vievät meitä eteenpäin ja ennen kaikkea auttavat varmistamaan pyrkimyksemme panna puhdasta ja nautinnollista olutta, sinulle.
  • Tuloksena oleva vastuu on perusta koko toiminnallemme, jote teemme täydellä sydämellä. Haluamme olla esimerkillisiä laadun ja suorituskyvyn suhteen. Asiakkaat ja kuluttajat ja heidän tarpeet ovat meillä kaiken huomion keskipisteessä.

Pohjimmiltaan maun ja nautinnon standardi on hyvin yksinkertainen: Laadukasta ilman kompromisseja. Missiolauseemme ja filosofiamme mukaisesti munkit ovat myös täällä roolimalleja. Vuosisatoja sitten he pitivät tärkeänä ainesosien laatua, jotka tulivat yksinomaan paikalliselta alueelta. Tämä on myös nykyään tärkeä osa toimintaamme.

Proost!

Karmeliten Brauerei tuotteet Vingruppenilla:
Karmeliten Kloster Weizen Hell
Karmeliten Kloster Gold