Raikas kukkainen valkoviini Sancerren kylän vierestä äyriäisvadin tai vuohenjuustosalaatin kanssa.
Domaine de Terres Blanches on upea kokoelma Loiren viinejä eri maaperistä. Sancerren Buéssa ja Amignyssa sijaitsee 13 ha Sauvignon blanc ja Pinot noir -tarhoja, ja Coteaux du Giennoisin apellaatiossa 18 ha Bonnyn ja Oussonin kylissä sekä 2 ha Sauvignon blanc -viljelmiä Pouilly-Fumén kalkkikivitarhoilla. Terres Blanches -viinit kunnioittavat ”terroir” -ajattelua ja viinintekijätiimin johtaja Philippe Reculet vastaa, että sekä työ tarhoilla että viininvalmistusprosessi tehdään kunnolla luontoa kunnioittaen.
Kategoria | |
---|---|
Avainsanat | |
tuottaja | |
maa | |
alue / luokitus | |
rypäleet | Sauvignon blanc |
sokeripitoisuus | 1 g/l |
hapokkuus | 6,4 g/l |
alkoholipitoisuus | 13 % |
alkon valikoimassa | Kyllä |