Kirkas vaaleanpunainen. Kukkainen ja heldelmäinen tuoksu, jossa vadelmaa, persikkaa ja passionhedelmää. Raikas maku on eloisan hapokas. Italialainen aperitiivi. Erinomainen sormisyötävien pienten ruokien kumppani. Kalaruokien, merenelävien ja vaaleanlihan kanssa. Myös hedelmäisten jälkiruokien ja mansikoiden kanssa.
Rypäleet Glera ja Pinot Nero kasvaneet Vicenzan provinssissa. Kevyesti puristetut rypäleet ja kylmä suodatettu mehu.
Kategoria | |
---|---|
Avainsanat | |
tuottaja | |
maa | |
alue / luokitus | |
rypäleet | 85% Glera, 15% Pinot Nero |
sokeripitoisuus | 13 g/l |
hapokkuus | 3,1 g/l |
alkoholipitoisuus | 11,5 g/l |
pakkauskoko | 0,75 l |
alkon valikoimassa | Vain ravintolamyynnissä |
Antiche Terre Veneten tarina alkoi 100-vuotta sitten Valpantenan laaksossa, pohjois-Italiassa jolloin Vittorio Sancassani istutti ensimmäiset köynnöksensä. Luciano Sancassani yhdessä viinitekijäystävänsä Riccardo Deganin kanssa on vienyt lämminhenkistä viinitaloa nykypäivään siirtyen vain viljelystä omaan tuotantoon. Valpantena saattaa olla se vähemmän tunnettu viinilaakso Valpolicellassa, mutta viinit täältä yltää korkealle tasolle ja ovat tyyliltään hieman raikkaampia ja herkempiä. Antiche Terren Veneten omat tarhat ovat kaikki luonnonmukaisesti viljeltyjä ja uusi viinilä toimii aurinkoenergialla.