fbpx
 
Tutustu tuotteisiimme alla

Vingruppen Tuotevalikoima

Vingruppen / Bava Barolo Scarrone 2010

Bava Barolo Scarrone 2010

Rajoitettu saatavuus! Scarronen huipputarha on Piemonten kuuluisimpia ja se sijaitsee Castiglione Falletton kylän rinteillä. Bavan viinikellari sijaitsee keskellä tarhaa, Piemonten legendaaristen Barolo-palstojen keskellä. Bava omistaa täällä 5ha tarhoja käynnökset on istutettu itä-suuntaisesti, hyötyen aamuauringosta. Pitkään maserotiu ja kyspytetty Nebbiolo on Bavan esimerkki perinteiden kunnioittamisesta.  

Täyteläinen, elegantti ja tyylikäs Barolo huippupalstoilta. Tuoksussa intensiivistä tupoakkaa, ruusua ja orvokkia joka jatkaa kaunisa kyspymistään. Maun makeahkot tanniinit, tyypillisiä Castiglionen Cru-viineille ja etenkin Scarrone-tarhalle tulee tässä viinissä hienostuneesti esiin. Pitkäikäinen viinin joka vielä paranee mutta on valmis juotavaksi nyt. Erinomainen vuosikerta.

Alkoholikäyminen tammitynnyreissä jotka ovat Fontainebleun metsän tammesta valmistettu. 20 päivän maseraatio. Malolaktisen käymisen jälkeen viini siirrettiin takaisin käymistynnyreihin jonka jälkeen Barrique-tynnyreihin kypsymään. Viini kypsyy vähintään 30kk tammen kanssa.

Suositellaan dekantoimista sakan sekä ilmaamisen takia

Kategoria

Avainsanat

,

maa

alue / luokitus

rypäleet

Nebbiolo

sokeripitoisuus

3

hapokkuus

5,4

alkoholipitoisuus

14

pakkauskoko

0,75 l

alkon valikoimassa

Vain ravintolamyynnissä

Tuotekortti