Kuvaus: Samppanja on väriltään vaaleankeltainen kuplien ollessa erittäin pienet ja intensiiviset. Tuoksussa ja maussa tuoretta sitruunaa sekä samanaikaisesti runsautta ja eloisuutta. Maku jatkuu erittäin kuivana. Ruokasuositus: Runsaat kalaruoat, lohi, turska ja merikrotti. Muuta: Dosage on 4 g /l.
Kategoria | |
---|---|
Avainsanat | |
tuottaja | |
maa | |
alue / luokitus | |
rypäleet | Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20% |
sokeripitoisuus | 4 g / l |
alkon valikoimassa | Kyllä |
Lucien Leclercin 1872 perustama samppanjatalo on noussut 2010-luvulla uuteen kukoistukseen uusien omistajien, amerikkalaisen pariskunnan, tuella. Leclerc Briant, Bio-Chic-tuottaja, sijaitsee Epernayssa ja on luomu- ja biodynaamisen samppanjatuotannon kärkinimi. Viininvalmistuksen tukena on enologi Hervé Jestin.