Väriltään vaalean keltainen. Tuoksu on raikas, siinä on kypsää sitruunaa ja mehevää päärynää. Maku seuraa tuoksua: se on kuiva, raikkaan päärynäinen, siinä on myös aprikoosia, lemon curd -sitruunatahnaa ja hennosti Pinot Grigio -rypäleellä tyypillistä mineraalisuutta.
Ruokasuositus: Viilennä hyvin mutkattomien ruokien kanssa tarjoiluun, 6-8 °C-asteiseksi. Noutopöytään, salaateille ja raikkaille kalaruoille. Käy myös mausteisille wokeille ja nuudelisalaateille, yms. aasia henkisille mauille.
Valmistus: Modernit, korkealaatuiset viininvalmistusmenetelmät lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa, joissa viini myös kypsyi 4 kk.
Kategoria | |
---|---|
tuottaja | |
maa | |
alue / luokitus | |
rypäleet | Pinot Grigio |
sokeripitoisuus | 7 g/l |
hapokkuus | 5 g/l |
alkoholipitoisuus | 12 % |
alkon valikoimassa | Kyllä |
Ranskan suurin yksityisessä omistuksessa oleva viinituottaja Le Grand Chais de France perustettiin vuonna 1979 Joseph Helfrichin toimesta. LGCF:ssä on mukana viininviljelijöitä Ranskan parhailta viinialueilta ja viinitarhoja yhteensä 2000 hehtaaria. Yhdessä sukupolvessa yrityksestä on kasvanut mainittava Alsacen, Juran, Diois'n, Languedocin, Bordeaux'n, Loiren laakson ja Burgundyn viinialueiden viinituottaja.