Tutustu tuotteisiimme alla
Vingruppen Tuotevalikoima
DOM Riesling Feinherb
Lempeän hedelmäinen DOM Riesling feinherbin hapokkuus ja aromikkuus sopivat yhdistettäväksi rasvaiselle kalalle, kana-ja kalkkunaruuille kermaisten kastikkeiden kanssa sekä possulle.
DOM -viinit ovat viiniperhe Moselin alueen lajikeviinejä, joissa rypleen ominaisuudet pääsevät esiin selkeällä tavalla. Riesling on tarjolla sekä trocken että feinherb -versioina.
DOM Riesling feinherb on maultaan puolimakea, erittäin hapokas ja sitruksisen hedelmäinen. Aromikas Riesling feinherb sopii yhdistettäväksi parsaa Hollandaise -kastikkeen, kana-, kalkkuna- ja possuruokien kanssa.
| Kategoria | |
|---|---|
| Avainsanat | |
| tuottaja | |
| maa | |
| alue / luokitus | |
| rypäleet | Riesling |
| sokeripitoisuus | 19 g/l |
| hapokkuus | 7,8 g/l |
| alkoholipitoisuus | 11,5 % |
| alkon valikoimassa | Kyllä |
BISCHÖFLICHE WEINGÜTER TRIER Tai lyhemmin BWT sijaitse
e keskellä Saksaa Moselissa, kauniissa ja historiallisessa Trierin kaupungissa. Viiniä on tuotettu luostarien tarpeisiin vuosisatoja.
130 hehtaaria tarhoja klassikkoalueelta Mosel-Saar-Ruwer. Tila on perustettu 1773 ja on katolisen hiippakunnan omistama.
Omistukseen kuuluu myös legendaarisen Scharzhofbergin tarhalta 6ha ja parhaisiin tarhoihin kuuluu mm Scharzhofberger, Kanzemer Altenberg, Ayler Kupp, Erdener Treppchen, Trittenheimer Apotheke, Graacher Himmelreich, Kaseler Nies'chen, Eitelsbacher Marienholz
85% viljeysalasta on pyhitetty Riesling:lle. Muita lajikkeita ovat Pinot Blanc, Albling, Saint Laurent, Pinot Noir.
Viinit tuotetaan perinteisin tavoin, omalla hiivakannalla ja kestävän kehityksen periaatteen mukaan. Viinit kypsyvät Trierin kaupungin historiallisen keskustan viileissä roomalasiaikaisissa kellareissa, perinteisissä Fuder-tynnyreissä.