Viinin väri on tumman kirsikanpunainen. Tuoksu on makean kirsikkahilloinen, kypsän mustaherukkainen. Siinä on kevyesti tammista vaniljaa ja suklaakonvehtia. Maussa on soljuvia tanniineja, ja aromeissa tummaa kirsikkaa, karpalohilloa, kevyttä mausteisuutta ja hennosti yrttejä. Aromikas jälkiruokaviini.
Ruokasuositus: Kovat, suolaiset juustot ja suklaiset jälkiruoat.
90p. Pekka Suorsa / Viiniopas
93p. Pekka Suorsa (vsk 2010)
Kategoria | |
---|---|
tuottaja | |
maa | |
alue / luokitus | |
rypäleet | Corvina, Corvinone, Rondinella |
sokeripitoisuus | 150 g/l |
hapokkuus | 5,6 g/l |
alkoholipitoisuus | 12,5% |
pakkauskoko | 0,5 l |
alkon valikoimassa | Kyllä |
Domini Veneti on maailman arvostetuimpiin Amaronen tuottajiin kuuluvan Cantina Valpolicella Negrarin päätuotemerkki. Domini Venetin viineihin kerätään Cantina Valpolicella Negrarin parhaiden tarhojen rypäleet, ja niistä valmistetaan alueen klassisia Valpolicella-, Ripassa-, Amarone- ja Recioto -viinejä.