Vingruppen Tuotevalikoima
El Domador del Fuego
Täyteläinen vaniljaan, kookokseen ja kypsään punaiseen hedelmään viittaava tuoksu on myös lakritsainen, tyylikäs ja hyvärakenteinen. Täyteläinen maku on tyylikäs, hieman mausteinen sekä puhtaan ryhdikäs. Aavistat tammen mutta ei liian dominoivana. Modernin tyylin Rioja on terävän tasapainoinen mutta siinä aistii myös mausteisuutta ja seetripuuuta täyteläisen hedelmäisyyden lisäksi.
Ruokasuositus: Lammasruoat, myös pitkään haudutetut. Laadukkaan pihvin sekä kovien juustojen kanssa soveltuva viini
Valmistus: Köynnösten ikä on 4-50 vuotta. Valikoivan korjuun jälkeen sekä sortteerauksen ja rankojen poiston jälkeen alkoholikäyminen tapahtui melko viileässä. Tammitynnyrikypsytys 3 vuottaa sekä Amerikkalaisissa että Eurooppalaisissa tammitynnyreissä.
| Kategoria | |
|---|---|
| tuottaja | |
| maa | |
| alue / luokitus | |
| rypäleet | Tempranillo |
| sokeripitoisuus | 2 g/l |
| hapokkuus | 5,1 g/l |
| alkoholipitoisuus | 13 % |
| pakkauskoko | 0,75 l |
| alkon valikoimassa | Kyllä |