Vingruppen Tuotevalikoima
Marrenon DORIA
Doria on tyylikäs ja runsas arominen ruokaviini Luberonin viinialuuelta Rhonen laaksosta.
Marrenon Doria AOC Luberon Blanc
Rypäleet Doria valkoviiniin ovat kasvaneet Rhonen laaksossa Luberonin viinialueella.Rypäleet on poimittu käsin yöaikaan lokakuun alussa. Rypäleet on puristettu paineilmapuristimella ja ovat saaneet maseroitua lyhyen aikaa kuorien kera. Alkoholikäyminen on tapahtunut 20% tammitynnyreissä, joista 30% oli uusia tynnyreitä. 6 kuukauden kypsytys. Loput viinistä kontrolloidusti terästankeissa.
Doria on kuiva ja keskitäyteläinen. Sen raikkaan hapokkaassa maussa on kypsiä hedelmiä, pehmeää pyöreyttä, hunajaa, sitruunaa ja paahteista pähkinää.
Dorian runsas aromikkuus tekee sittä sopivan aperitiivin. Erityisen hyvin se sopii vasikan ja kermaisen herkkusienikastikkeen, tryffelimunakkaan tai hummerin kanssa nautittavaksi
| Kategoria | |
|---|---|
| Avainsanat | |
| tuottaja | |
| maa | |
| alue / luokitus | |
| rypäleet | Vermentino, Grenache blanc, Roussane |
| hapokkuus | 4,9 g/l |
| alkoholipitoisuus | 13 % |
| alkon valikoimassa | Kyllä |