Viinilehti.fi "Tummasävytteinen ja tuhti tuoksu on runsaan avoin ja kypsän hedelmäinen. Se on makean mausteinen, muistuttaen kuivattuja luumuja. Myös maku on tummasävytteinen, tuhti ja runsaan hedelmäinen. Suutuntuma on mehukas ja sitä ryhdittävät pehmeät parkkihapot. Aromeiltaan maku seuraa tuoksua, mutta siitä voi erottaa myös viehkeän kukkaisia aromeja. Kokonaisuus jättää makeahkon ja paahteisen, kuivattuja hedelmiä muistuttavan, lämminhenkisen jälkivaikutelman" HS.fi / Ruoka "Paras Italialainen hanapakkaus ( 02/2017) Viinilehti.fi "Löytö" erinomainen laatu ****
Yksi Suomen suosituimmista Italialaisista viineistää ihastuttaa. Veneton alueelta tuleva viini on keskitanniininen, täyteläinen mutta ryhdikkään mausteinen, osa rypäleen viineistä kuivatetaan hieman ennen viinin valmistusta ja näin viiniin syntyy tervetullutta rakennetta sekä konsentraatiota ja hieman pehmeyttä.
Monipuolinen ruokaviini on maukas ja hienosävyinen ja se soveltuu erinomaisesti myös seurusteluun.
Kategoria | |
---|---|
tuottaja | |
maa | |
alue / luokitus | |
rypäleet | Corvina Veronese & Rondinella 65%, Cabernet Sauvignon 15% |
sokeripitoisuus | 8 g/l |
hapokkuus | 5,2 g/l |
alkoholipitoisuus | 12 % |
alkon valikoimassa | Kyllä |
Antiche Terre Veneten tarina alkoi 100-vuotta sitten Valpantenan laaksossa, pohjois-Italiassa jolloin Vittorio Sancassani istutti ensimmäiset köynnöksensä. Luciano Sancassani yhdessä viinitekijäystävänsä Riccardo Deganin kanssa on vienyt lämminhenkistä viinitaloa nykypäivään siirtyen vain viljelystä omaan tuotantoon. Valpantena saattaa olla se vähemmän tunnettu viinilaakso Valpolicellassa, mutta viinit täältä yltää korkealle tasolle ja ovat tyyliltään hieman raikkaampia ja herkempiä. Antiche Terren Veneten omat tarhat ovat kaikki luonnonmukaisesti viljeltyjä ja uusi viinilä toimii aurinkoenergialla.