Vingruppen Tuotevalikoima
Torre Rosazza Pinot Grigio
Väriltään oljenkeltainen kullan sävyillä. Tuoksu on kukkainen ja hedelmäinen, muistuttaen omenaa ja kypsynyttä päärynää. Maku on hallitsevan pehmeä, ryhdikäs ja miellyttävän hapokas tuottaen virkistävän juomakokemuksen.
Ruokasuositus: Monikäyttöisyytensä ansiosta tämä viini sopii parhaiten vaalean lihan sekä maukkaan kalan kuten tonnikalan kanssa. Toimii myös hyvin kalapohjaisten ruokien kanssa, kuten myös runsaiden papukeittojen ja kermaisten pastaruokien kera.
Valmistus: Rypäleet asetetaan puristimeen, jossa niitä puristetaan pehmeästi. Perinteisellä valkoviinin valmistusmenetelmällä kuoret erotellaan rypälemehusta heti teräsastioihin kontrolloidussa lämpötilassa. Tämän jälkeen suoritetaan osittainen malolaktinen käyminen ja viini säilötään hiivatäytteisessä säiliössä kuusi kuukautta. Tämän jälkeen viini pullotetaan ja jätetään lepäämään kahdeksi kuukaudeksi.
DECANTER AWARDS 2018 – 95 PISTETTÄ
| Kategoria | |
|---|---|
| tuottaja | |
| maa | |
| alue / luokitus | |
| rypäleet | Pinot Grigio |
| alkoholipitoisuus | 13 % |
| alkon valikoimassa | Vain ravintolamyynnissä |
Genagricola on italialainen maatalouskonserni, joka ei tuota pelkästään viiniä vaan myös muita maataloustuotteita kuten viljaa ja maitotuotteita. Genagricolan viinituotanto on laaja-alaista ja kattaa 10 eri viinintuottajaa ympäri Italiaa. Jotkut tilat, kuten Torre Rozassa, ovat voittaneet useita palkintojakin. Tuomme maahan Genagricolalta useiden tuottajien viinejä, mm. Borgo Magredon moderneja friulilaisia, Bricco dei Guazzin vivahteikkaita piemontelaisia ja V8 Vineyardsin värikkäitä proseccoja.