Tutustu tuotteisiimme alla
Vingruppen Tuotevalikoima
Wakefield Estate Riesling
Väri on kirkkaan vaalean keltainen, reunoilla häivähdys vihreää. Tuoksussa on raikkaita sitruunan ja limen aromeita, joita seuraa aavistus kukkaisuutta. Maku on intensiivisen sitruksinen ja seuraa tuoksua. Sitruunaa, limeä, aavistus oranssikuorista hedelmää. Viini on hapokas ja tasapainoinen, ja jättää raikkaan vaikutelman.
Ruokasuositus: Kala- ja äyriäisruoille, salaateille sekä aasialaisille ruoille, mm. mausteisille kanaruoille. Myös alkupaloille, mm. antipastolautaselle ja bruscettalle.
Valmistus: Rypäleet on poimittu aamun hämärässä ja siirretty nopeasti viinilään, jossa rypäleet on kylmäpuristettu. Rypäleet ovat levänneet 48 tuntia ennen hiivakypsytystä. Viini on suodatettu ennen pullotusta.
| Kategoria | |
|---|---|
| tuottaja | |
| maa | |
| alue / luokitus | |
| alkon valikoimassa | Kyllä |
Wakefieldin viinitalo tulee Etelä-Australian Clare Valleystä, ja eteläisellä pallonpuoliskolla tuottaja tunnetaan nimellä Taylor’s Wines perustajan sukunimen mukaan. Wakefield on australialaisittain harvinainen perheyritys, jota johtaa nyt kolmas sukupolvi. Se kuuluu AFFW-viiniyhteisöön, jonka muodostaa 12 hyvin arvostettua perhetuottajaa ympäri Australiaa. Wakefield seuraa tarkkaa ympäristöohjelmaa ja on mm. ISO14001 -sertifioitu. Wakefieldin viinintuotannon perusperiaatteisiin kuuluu jatkuva viininkasvatuksen kehittäminen, jotta rypäleet olisivat mahdollisimman laadukkaita, kasvatettuina parhaassa mahdollisessa ympäristössä. Kaikista viinintuotannon periaatteista tärkein on kunniottaa ja varjella rypälettä. Wakefieldillä on useita eri viinisarjoja, joista Suomeen tuomme tällä hetkellä Wakefield Estate -sarjan viinejä.