Tutustu tuotteisiimme alla
Vingruppen Tuotevalikoima
Zuccardi Serie A Torrontés
Väriltään raikkaan keltainen kevyen hopeilla vivahteilla. Tuoksu on voimakas, mehevää sitrushedelmää ja kukkaisuutta. Maultaan kuiva, raikkaan hapokas, aromaattinen ja kevyen mausteinen herkällä jälkimaulla. Hedelmäisyydessä kypsää sitruunaa, keltaluumua ja hennosti omenaa. Tyylikäs rakenne.
Ruokasuositus: Nautiskeluun, salaattien ja itämaisten ruokien kanssa. Aperitiivi, kana ja kalkkuna, rasvainen kala.
Valmistus: Rypäleet tarkasti käsin valittuja ja poimittuja huhtikuun viimeisellä viikolla. Rypäleet viilennettiin jäähdytetyssä sammiossa. Puristuksen jälkeen käyminen 15-18 asteessa valikoiduilla hiivoilla. Käymisen jälkeen 6 kuukauden sakkakypsytys.
| Kategoria | |
|---|---|
| tuottaja | |
| maa | |
| alue / luokitus | |
| rypäleet | Torrontoés |
| sokeripitoisuus | 2 g/l |
| hapokkuus | 6,7 g/l |
| alkoholipitoisuus | 14% |
| pakkauskoko | 0,75 l |
| alkon valikoimassa | Kyllä |
Perhetilan historia juontaa juurensa varhaiseen 1950-lukuun, jolloin Alberto Zuccardi saapui Mendozaan toisaalta Argentiinasta, minne hänen italialaisvanhempansa olivat asettuneet kotikonnuiltaan Avelinosta. Insinööri Alberto aloitti heti kokeilut uusien keinokastelumentelmien kanssa, jotka ovat edelleen viininviljelyn avainosassa alueen kitsaan sademäärän takia. Viinituotannon Alberto aloitti vuonna 1963 Maipússa, ja vaimonsa Emman kanssa he ovat edelleen 50 vuotta myöhemmin vahvasti mukana perheen viinibisneksessä. Kolme sukupolvea Zuccardin perhettä tekee intohimoisesti viinejä sekä oliiviöljyjä. José Alberto ja poikansa Sebastian ovat palkittuja kansainvälisesti viinintekijöinä moneen kertaan. Sebastian mm. valittiin Vuoden argentiinalaiseksi viinintekijäksi syyskuussa 2013 Lontoossa (Gaucho Argentine Winemaker Awards).