Karaktär: Champagnen har ljus halm färg med små och intensiva bubblor. I doften finns citron, verbena och grapefrukt. Efter öppningen kan man finna även äpple och persika i doften. Smaken är levande, fruktig, mycket syrligt och mineralisk. Matrekommendation: Mycket mångsidig champagne, som passar till aperitiv, samt till olika fisk- och skaldjursrätter. Tillverkning: Druvorna har odlats inom följande Cru's: Hautvillers, Avenay, Epernay, Verneuil, Cramant ja Montgueux. Även om vinet säljs som Non-Vintage champagne, har druvorna kommit från 2014 års skörd. Dosage är 4 g /l.
Kategoria | |
---|---|
Avainsanat | |
tuottaja | |
maa | |
alue / luokitus | |
rypäleet | Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20% |
alkon valikoimassa | Kyllä |
Lucien Leclercin 1872 perustama samppanjatalo on noussut 2010-luvulla uuteen kukoistukseen uusien omistajien, amerikkalaisen pariskunnan, tuella. Leclerc Briant, Bio-Chic-tuottaja, sijaitsee Epernayssa ja on luomu- ja biodynaamisen samppanjatuotannon kärkinimi. Viininvalmistuksen tukena on enologi Hervé Jestin.