Tutustu tuotteisiimme alla
Vingruppen Tuotevalikoima
Viña Mayu Reserva Carmenere
Viña Mayu Reserva Carmenere on valmistettu appassimento-menetelmällä, eli viinin valmistuksessa on käytetty osittain kuivattuja rypäleitä, kaikkiaan noin 60% osuudelta viinin määrästä. Viini on täyteläinen ja appassimento-viineille tyypilliseen tapaan erittäin hedelmäinen. Erinomainen viini esimerkiksi haudutetuille liharuoille.
| Kategoria | |
|---|---|
| Avainsanat | |
| tuottaja | |
| maa | |
| alue / luokitus | |
| rypäleet | Carmenere |
| sokeripitoisuus | 5 g/l |
| alkon valikoimassa | Kyllä |
Mayu-viinien isä on italialainen viinintekijä Giorgio Flessati, joka on kotoisin Trentinosta, ja saanut viini-innostuksensa verenperintönä. Flessati opiskeli viininvalmistusta kotiseudullaan ja teki töitä Trentinon ja Emilia Romagnan alueilla ennen siirtymistään ulkomaille. Kansainvälistä viininvalmistuskokemusta Flessati keräsi Ranskassa ja Australiassa, mutta vuosi 1995 osoittautui käänteentekeväksi hänen uransa ja koko elämänsä kannalta. Vuonna 1995 Giorgio Flessati vieraili ensimmäistä kertaa Chilessä, vaikuttuen perinteisistä chileläisistä viineistä, joita ei tunnettu Euroopan markkinoilla. Elquin laakson paikalliset lajikkeet tekivät vaikutuksen Flessatiin, mutta viinitilan perustaminen karuun chileläiseen erämaahan ei ollut helppo tehtävä. Avukseen hän sai serkkunsa Aldo Gramolan, jonka kanssa toiminta Elquin laaksossa saatiin vihdoin käynnistetyksi. Tänä päivänä Flessatin tila Elquin laaksossa on yksi merkittävimpiä viinivaikuttajia alueella.