Tutustu tuotteisiimme alla
Vingruppen Tuotevalikoima
Il Palagio When We Dance
Väri on rubiininpunainen. Tuoksu on hedelmäinen ja marjainen, hennon mausteinen. Maku on tasapainoinen ja pehmeä, tummanmarjainen, makean kirsikkainen ja luumuinen. Notkea, vivahteikas ja tyylikäs raikkaalla hapokkuudella.
Ruokasuositus: Loistava viini perinteisille toscanalaisille resepteille.
Valmistus: Uuttaminen aluksi 2 päivää kontrolloidusti 10 asteessa, jonka jälkeen vielä 4-6 päivän uuttaminen lämpimämmässä 28-30 asteessa. Uuttamisen aikana 4 avointa painallusta päivässä. Malolaktinen käyminen ruostumattomissa terästankeissa. Viiniä kypsytetään 6 kuukautta terästankeissa.
| Kategoria | |
|---|---|
| Avainsanat | |
| tuottaja | |
| maa | |
| alue / luokitus | |
| rypäleet | Sangiovese 95%, Canaiolo & Colorino 5% |
| alkoholipitoisuus | 13% |
| alkon valikoimassa | Vain ravintolamyynnissä |