Tutustu tuotteisiimme alla
Vingruppen Tuotevalikoima
Valdo Origine Spumante Brut
Vaalean keltainen väri vihreillä häivähdyksillä. Tuoksu on vihreän omenainen ja kukkainen, siinä on hieman päärynää. Maku on raikkaan hedelmäinen, ja jälkimaussa voi tuntea hieman jäännössokerin tuomaa makeutta.
Ruokasuositus: Ideaali aperitiivi ja ruokahalun herättäjä.
Valmistus: Rypäleet viiniin tulevat Veneton alueelta, ja vain laadukkaimmat rypäleet valitaan mukaan rypälemehuun. Maaperä on alluviaalimaata, ja sato on n. 15,000 kg per hehtaari. Kuohuviini valmistetaan charmat-menetelmällä kolmen kuukauden kypsytyksellä, jonka jälkeen pullotus.
| Kategoria | |
|---|---|
| tuottaja | |
| maa | |
| alue / luokitus | |
| sokeripitoisuus | 12 g/l |
| hapokkuus | 5 g/l |
| alkoholipitoisuus | 11,5% |
| pakkauskoko | 0,75 l |
| alkon valikoimassa | Kyllä |
Valdon historia ulottuu lähes sadan vuoden päähän, kun vuonna 1926 muutama viinintekijä Valdobbiadenen kylästä yhdisti voimansa ja alkoi yhdessä tekemään kuohuviiniä Societá Anonima Vini Superiorin nimellä. Viininteko otti askeleen eteenpäin laadullisesti, kun tila siirtyi veronalaisen Bollan perheen omistukseen. Tuolloin nimi myös vaihtui Valdo Spumantiksi. Valdon viinitarhat sijoittuvat Valdobbiadenen kylän ympäristöön, jossa maasto kumpuilee antaen hyvät kasvumahdollisuudet rinteille sijoittuville tarhoille. Alue on luonnoltaan ja historialtaan ainutlaatuinen, ja se on valittu vast'ikään Unescon maailmanperintökohteisiin. Valdolla on tällä hetkellä kaksi eri aluetta joissa rypäleitä kasvatetaan, ja tärkein rypälelajike laadukkaan Proseccon valmistamiseen on Glera. Valdo tekee kuohuviinejä sekä charmat- että klassisella metodilla.